あん小話

3月から始まったリビングたかまつの新コーナー「あん小話」。4月17日配布の第3回では、和菓子はもちろん、昔懐かしいケーキが並ぶ「かねすえ福扇堂（ふくせんどう）」さんに行ってきました。コンビニでも定番の「豆大福」ですが、それだけじゃ満足できな...

リビングたかまつの新コーナー「あん小話」、もうチェックしていただけましたか？今回は3月27日配布の第2回でご紹介した「祝い餅つくし」さんのこぼれ話をお届けします。ここのお餅は、九州のブランド米「ヒヨクモチ」を使った本格派。密度が高くて弾力が...

リビングたかまつで始まった新コーナー「あん小話」のこぼれ話です。3月13日に配布された第1回には、高松市香西北町の「菓匠 芝山」さんに行ってきました。四季の移ろいを映した上生菓子や、その日の朝に作られたばかりの瑞々しい朝生菓子。職人の技が光...