高松の銘品もなかにまつわる小話を紹介しております。
「留め型」というお店独自のオリジナルの形をした、地元で長く愛される最中ばかりです。
裏面では最中の皮を作る「種屋さん」を大特集！イチから最中の皮ができるところを見学しました。
最中について調べたら、郷土の歴史や職人さんのおもいが伝わってきます。
美味しいものにはストーリーがある。
あんこおもい vol.08 もなか物語 2023年9月発行／A4
のっているお店についての紹介の記事はこちら！
https://marumi-note.com/sys1/wp-admin/post.php?post=377&action=edit
